Menus du restaurant Cauterets

Menu DELPHINE : 10€

PLATS
Mini Burger et ses patates douces fondantes
ou
Fish and chips
ou
Velouté Montagnard

DESSERTS
Glace à la vanille
ou
Dessert du jour

BOISSON
1 verre de jus de Fruit
(orange ou pomme)

Menu du TERROIR : 24€

 

ENTRÉES
Le Tartare de Truite de Lau Balagnas
ou
La Belle Tartine des Pyrénées
ou
Le Velouté Montagnard
ou
Duo de Foie Gras

PLATS
Truite Fario de Lau Balagnas Façon Blanquette
ou
Le Burger du Coin
ou
Cassoulet au Porc Noir de Bigorre, Manchon de Canard et Haricots Tarbais
ou
L’Onglet de Bœuf

DESSERT
Tarte au Myrtilles sur crème Mascarpone chocolat Blanc
ou
Cannelés Façon Profiteroles
ou
Banofee
ou
Café Gourmand
ou
Assiette de Fromage des Pyrénées et Confiture

Les Incontournables

La Tartiflette revisitée façon Pyrénées                                              14,00€
Fondue Savoyarde                                                                            16,00€
Fondue Savoyarde aux Cèpes                                                          20.00€
Fondue Savoyarde au Champagne                                                   20.00€
Assiette de charcuterie                                                                        5.00€

La Carte

LES ENTRÉES
Le Tartare de Truite de Lau Balagnas                                              13.00€
ou
La Belle Tartine des Pyrénées                                                        13.00€
ou
Le Velouté Montagnard                                                                  10.00€
ou
Duo de Foie Gras                                                                           14.00€

LES PLATS
Truite Fario de Lau Balagnas Façon Blanquette                              16.00€
ou
Le Burger du Coin                                                                             16.00€
ou
Le Cassoulet au Porc Noir de Bigorre,
Manchon de Canard et Haricots Tarbais                                            19.00€
ou
L’Onglet de Bœuf                                                                              15.00€

LES DESSERTS
Tarte au Myrtilles sur crème Mascarpone chocolat Blanc                  9.00€
ou
Cannelés Façon Profiteroles                                                            10.00€
ou
Banofee                                                                                            7.00€
ou
Café Gourmand                                                                               9.00€
ou
Assiette de Fromage des Pyrénées et Confiture                             8.00€

 

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