Menu DELPHINE : 10€

PLATS
Mini Burger
ou
Pavé de Truite
DESSERTS
Fondant chocolat et crème de Marron
ou
Tourte aux Myrtilles
BOISSON
1 verre de jus de Fruit
(orange ou pomme)

FORMULES et Menu du TERROIR

Entrée – Plat                                                 17,00€

Plat – Dessert                                               17,00€

Entrée – Plat – Dessert                                22,00€

 

ENTRÉES
Velouté ou soupe du jour
ou
Tartare de truite saumonée et avocat
ou
Tartine des Pyrénées
ou
Entrée du jour
PLATS
Cuisse de Canard Confite
ou
Pavé de truite saumonée des Pyrénées rôti beurre d’amandes
ou
Pavé de Bœuf grillé
ou
Plat du jour
DESSERTS
Moelleux Chocolat Blanc amandes pistaches
ou
Tourte aux Myrtilles
ou
Panna Cotta Vanille, Coulis de Fruits Rouges
ou
Dessert du jour

Les Incontournables

Tartiflette aux Fromages Pyrénées                                                 17,00€

Fondue Savoyarde ou Pyrénéenne                                                 17,00€

Fondue de Magret de canard traditionnelle                                   22,00€

CARTE BISTRONOMIQUE

ENTRÉES

Velouté ou potage maison du jour                                                      8,00€

Saint Jacques rôties au jus de piquillos, crispy de poireaux       13,00€

Terrine de Foie Gras mi- cuit, sorbet pain d’épices                       14,00€

Tartare de truite saumonée et avocat                                                11,00€

PLATS

Magret de canard 350g(IGP Sud-Ouest) grillé, sauce au poivre     15,00€

Pavé de truite saumonée des Pyrénées, sauce oseille                        19,00€

Cuisse de Canard Confite                                                                       12,00€

Risotto de Saint Jacques et Gambas au piment doux fumé              16,00€

GARNITURES
Piperade
Gratin de légumes du jour
Tagliatelles
Écrasé du jour
Risotto
Pommes de terre sarlardaise

DESSERTS

Assiette de fromage des Pyrénées, confiture cerises noires                6,00€

Fondant chocolat crème de marron                                                          6,00€

Cannelés façon profiteroles                                                                       8,00€

Tourte aux Myrtilles                                                                                   6,00€

Prix nets

Nos plats sont tous réalisés dans notre atelier par nos deux chefs. Si un produit du marché venait à manquer, nous le remplacerions et vous en informerions à la prise de commande. Nos plats peuvent contenir des allergènes tels que : Céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin, mollusque. Si vous êtes allergiques à l’un de ces produits, il vous faut impérativement en informer notre serveur.